(N)irgendwo in Afrika…

…isst man tatsächlich eines unserer Lieblingsgerichte, ich konnte es ja kaum glauben! Letzten Sommer, während der WM 2010 in Afika, wollten Tobi und ich etwas typisch Afrikanisches kochen, dem Anlass entsprechend, sozusagen. Nach langer Internet-Recherche und der obligatorischen „Waaas,-das-willst-du-wirklich-kochen?Nein,komm-wir-suchen-nach-was-anderem-Diskussion“ hatten wir uns eine gute Stunde später schließlich auf ein vielversprechendes Rezept geeinigt und wollten „Afrikanischen Erdnusstopf“ kochen. Erdnussbutter, zartes Putenfleisch, würzige Soße und körniger Reis-wir waren begeistert! Und der Rest der Bagage auch: Der Erdnusstopf war den ganzen Sommer (!) über fester Bestandteil unseres Speiseplans und ist auch heute noch gern gesehener Gast auf unserem Tisch. Wie hoch er geschätzt wird lässt sich beispielsweise daran erkennen, dass Marie ihn in ihre ganz persönliche Rezept-Kollektion aufgenommen hat, die mindestens 3-4 ausgewählte Gerichte umfasst, die sie so gut wie auswendig und aus dem Stehgreif kochen kann. Das will schon was heißen!